Ev Eriştesi

İşte yeni satışım ev eriştesi..Bugün ilk satışımı yaptım..Mantıdan sonra eriştemi de çok beğendi alanlar..
İşte tarifi: 500 gr un
                 4-5- yumurta
                tuz ( göz kararı koyuyorum ama 1,5 tatlı kaşığı yeterli gelir sanırım )
                ılık su

 Tüm malzemeyi yoğurup,20 dk kadar üzerini nemli bezle kapatarak bekletelim.Hamurunuz sert bir kıvamda olmalı.. 2-3 mm kalınlığında hamuru açıp un serili bir masa üzerinde kuruması için bekletilir..Daha sonra ince şeritler halinde kesin onları da üst üste koyup ince ince kesin.Bunlar da temiz bir beze serilir ve kurutulur..İşte fotoğraflar:))
Ev eriştesinin ücreti 1 kg: 20 tl...

Afiyet olsunnnn.